2011年

8月

09日

<ご案内>秋そばシリーズ2011 参加者募集! 第1回「そばの種まき」8月21日

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  秋そばシリーズ参加者募集!

    ~月に一度ムラで過ごそう~


     山梨県上野原市西原地区

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新宿から中央線で1時間、上野原駅をおりてバスで北へ。

東京からすぐのところにある 西原(さいはら)地区。


いつもおいしいお料理を出してくれるお母さんたちと

ログハウスを自分で建てたり、色々な仕事ができるお父さんたちと

きれいな川の流れでまわる水車のある地域。 

 

西原を訪れると、ついつい「ただいまぁ」と

いってしまうようなほっこりした気持ちになります。 

 

そんな西原地域の畑で、そばを育ててみませんか?

季節の旬の食材をいただきながら、地域の食や暮らしを

地元の人から学びながらの体験です。

 

<スケジュール>

◆第1回 8月20日(土)耕起・そばの種まき(10:15 上野原駅集合 18:00上野原駅解散)

◆第2回 9月10日(土)土寄せ 神社のお祭り見学(獅子舞)

◆第3回 11月3日(木)そばの収獲(大豆・さつまいもの収獲※1)

◆第4回 12月10日(土)-11日(日)そばの脱穀・地域のお料理づくり

◆第5回 2月5日(日)そばの粉挽き・そば打ち

◆第6回 3月3日(土)豆腐づくり・味噌づくり

 

参加できる回のみの参加で大丈夫です。 

 

※1 そば畑の脇では、春にさつまいも、大豆も植えて栽培しています。

  そばと並行して体験を行うことができます。

※2 日にちは成育状況変更する場合があります。 

 

<参加者特典>

・収穫したそばは、参加者で分配してもらえます。

・種まき~収獲、水車挽きのそば粉でのそば打ちを体験できます。

・その時々のおいしい旬の食材を味わえます。

・大豆のプログラムも同時並行で参加できます。

・参加すればするほど、収穫したそばの分配量が増え、 

 さらに最終回のプログラム参加費がお安くなります!

 

<こんな方におすすめ>

・田畑を体験したい!

・週末は自然のなかでゆっくりしたい

・「田舎に行きたいけど、何からはじめていいかわからない」

・旬の採れたて野菜をたっぷりたべたい

・そばがすき。自分でもつくってみたい  

 

<参加費>

各回およそ4000円

 

※プログラム体験費、保険代込み。交通費・昼食代は各自別途お支払いください

※12月のプログラムは宿泊となるため、別途ご案内いたします。

 

 <お申込み>

下記事項をご記入の上、お問合せよりお申し込みください。

(1)氏名

(2)Eメール

(3) TEL

(4)住所

(5)生年月日

(6) 参加希望の回 

 

<運営>

【企画】しごと塾さいはら

http://shigotojyuku-saihara.jimdo.com/

【協力・受入れ】NPO法人さいはら

http://npo-saihara.org/wp/?page_id=5

▼ お問合せ先 ▼

お問合せよりご連絡ください。

 

しごと塾さいはらプロジェクト 塩島 由依子

 

 

 

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